中秋饮食多注意可防胰腺炎

中秋佳节来临,专家提醒,聚餐时大鱼大肉、暴饮暴食容易引起急性胰腺炎发作,而且急性的还容易发展成慢性胰腺炎。因此,中秋之际要注意合理饮食,预防慢性胰腺炎。

中秋饮食多注意可预防慢性胰腺炎

慢性胰腺炎如果能合理休息,注意饮食,可减少发作甚至治愈。专家提醒说,患有慢性胰腺炎的病人,特别需要注意以下两点。

1、丰富营养,不宜饱食

慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻),加之长期难以根治,故患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七八分饱即可(若合并有糖尿病者,则应适当控制碳水化合物的摄入)。

饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收。盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好。

蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,防止腹泻。调味品不宜太酸、太辣,因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。

水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃,如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。

2、严禁饮酒,低脂饮食

饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。(.:格林)