冰啤烧烤成夜夜消标配这样的吃法有毒

冰啤烧烤成夜夜消标配这样的吃法有毒

虽然已立秋，可高温天气却丝毫没有退去，每天相伴的仍然是空调、冷饮，而夜消固然还是少不了冰啤和烧烤。据很多临床专家解释，冰啤烧烤虽好吃，但却存在巨大的健康风险。

1、冰啤+烧烤“毒”了哪？

1.冰啤酒的4大危害

（1）伤肝：大部分的酒精通过肝脏代谢，长时间受酒精伤害，会致使酒精肝，有可能继而转为肝硬化和肝癌，大大缩短寿命。

（2）影响血糖：啤酒中所含的酒精虽低，可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时，如饮啤酒过量患者可能出现低血糖反应。

（3）致心衰：啤酒中含有大量水份，饮入后会增加心脏负担。如果常常大量饮用啤酒，心脏遭到酒精的延续伤害，会引发心脏肥厚，引发心力衰竭，已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。

（4）胰腺炎：夏天大量喝啤酒还会使胰腺分泌旺盛，十分容易致使急性胰腺炎。柯大夫说，还有许多人本身就得了胆石症，在暴饮暴食，特别是大量喝啤酒后，也极急性胰腺炎。急性胰腺炎的死亡率极高，一旦病发，死亡率高达30%-50%。

2.烧烤的6大危害

（1）寄生虫感染：烤肉的时候，非常容易产生肉片受热不均的情况，有的地方烤不熟，如果肉还不新鲜，那就更危险了。吃生肉很容易引发寄生虫感染，寄生虫能进入人体的血液循环系统，乃至进入人的大脑里面，给人们的生命健康带来重大威逼。

（2）致癌：瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，致使致癌物杂环胺数量猛增。脂肪被烤焦烤黑就会裂变成三四苯并吡这类致癌物。

（3）蛋白质被破坏：食品在烧烤时，由于温度太高，蛋白质变性太过完全，因此不能被人体转化分解。拿鸡蛋举例，蒸鸡蛋就比煎鸡蛋更利于消化和吸收，虽然油炸的口感比蒸煮的口感更好。

（4）损伤视力：目前的调查数据显示，从小爱吃烤肉的孩子患近视的概率会增高，主要原因就是高温破坏了食品中的维生素A和β胡萝卜素，这两种元素的缺少则会致使夜盲症和干眼病。

(5)上火：肉的调味料比较辛辣刺激，容易使人上火，还容易伤害人体的口腔黏膜和胃肠黏膜。

3.冰啤+烧烤杀伤力极强

致使肥胖

一瓶ml的啤酒，大概产生千卡的能量，一根普通的小肉串40克，每克羊后腿肉产生千卡的能量，多了不说，按一顿吃十串计算，一共克，加起来光这十串羊肉串就可产生千卡的能量。一瓶啤酒，十根肉串就产生千卡的能量，也就是一个正常人的一顿正餐所需要的能量了。一旦被肥胖缠上，各种慢性病也离你不远了。

伤肠胃

夜消摊上的烧烤的肉类、海鲜多数是已加工的半成品，难以肯定是不是新鲜。时间1长，容易产生细菌，虽然在上桌前经过二次高温加工，但并不能保证消灭所有细菌，被人体摄取后，容易引发肠道感染，引发胃肠炎、痢疾等消化系统疾病，常见症状就是腹泻。

伤胰腺

年，一名40岁的赵先生，因晚上和同事一起吃烧烤和冰啤，最后腹痛难忍，医院检查后发现是急性胰腺炎，虽然终究抢救过来，但这类吃法的危害也不容我们忽视。对这类吃法为何会引发胰腺炎，医生解释说：酒精与高蛋白高脂肪食品同时摄取，尤其是冰镇啤酒，容易造成消化道平滑肌痉挛，刺激胰腺分泌，使胰腺液增加，并排出不顺畅。没有“前途”的胰液就只好对胰腺进行“自我消化”，致使了急性胰腺炎的产生。如果不能得到及时而有效的医治，病发72小时内死亡率高达90%。

易致痛风

海鲜与啤酒同吃，海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的一些物资混合后，容易产生化学反应，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及时排出体外，以钠盐的情势沉淀下来，容易构成结石或引发痛风。

2、夜消怎样吃才健康？

据专家介绍，如果一个人晚饭过后很清闲自在或晚饭就已吃的很饱，不建议吃夜消。可以在饭后1至两个小时内吃些水果帮助消化或是喝些白开水。

但如果晚餐后还要工作的，建议补充一些碳水化合物类型的食品。比如：馄饨、清粥、原味面包等，或喝杯牛奶，吃个水果都比较合适。但是不能吃脂肪含量较高的食品，由于脂肪消化吸收的时间太长，不容易让人觉得饱，常常会致使吃得过量。另外不要以肉、蛋等高蛋白食品为主，由于它们不容易消化吸收，容易滞留在肠道中，变质产生氨、硫化氢等毒素，刺激肠壁，引发癌症。还有就是油炸、烧烤、煎制食品，如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。

另外，如果你吃了夜消或喝了啤酒，这时候需要喝1定量的白开水和淡茶水，以便及时补充体内水份。如果平时特别爱吃烧烤的人，可以在吃烧烤时搭配一些凉拌绿叶蔬菜和水果，果蔬中的维生素C可以将亚硝酸盐反应成无毒物资，下降胃癌病发概率。

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