爽nbsp吃辣受虐症

有这么一群人，吃菜就爱上川菜、湘菜馆，点菜就偏向通红麻辣的，开吃时就撸起袖管打算大干一场的感觉，但没吃几口，就眉头紧皱，口吐白烟，“哈...哈...哈...”的像个小狗似的——这就是传说中的吃辣受虐症！

为什么那么多人喜欢吃辣

辣椒素是一种香草醛，跟赋予香草甜香味的化合物属于同一类，能与感受温度或释放疼痛信号的细胞上的受体分别结合。辣椒中的辣椒素与神经中的受体结合会产生一种灼痛感，这种感觉通过神经元传递给大脑，大脑会命令身体分泌一种类似吗啡的物质，试图通过产生快感来镇痛。在最初的疼痛过后，产生愉悦感，这就是为什么有的人吃辣上瘾，甚至觉得越辣越好吃的原因。

辣椒的好处

辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中可是名列前茅。辣椒还可以促进消化液分泌，所以有开胃消食的作用。食欲不振的时候，吃点辣味的食物，瞬间胃口大开。

不宜吃辣的人

痔疮患者、红眼病、角膜炎患者、服用中药者、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者、心脑血管疾病患者、肾病患者、孕产妇、甲亢患者。

辣椒毕竟是上火的食物，所以，体质不适合的人平日慎吃哦！