大碗喝酒大块吃肉,当心急性胰腺炎找上门

疾病早预见健康乐百年

成都的丛女士平时就很喜欢吃腊肉、猪蹄之类的荤菜，特别是在假期的时候和朋友聚会，更是顿顿大餐，然而两天之后她出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，到医院检查时已经出现了乳糜血，诊断为急性胰腺炎，紧急进入ICU治疗……

“吃”出来的急性胰腺炎

导致急性胰腺炎主要因素有3个：暴饮暴食、大量酗酒、胆石症；据统计，60%-70%的胰腺炎都源于这3种因素。

1、暴饮暴食：过度食用油腻的东西会刺激胰腺，使胰液过量分泌，胰管内压会在短时间内迅速升高。当胰液排泄不通时就会往外溢出，大量的胰酶被激活之后，通过腹膜吸收进入血液，这些过量的胰液会导致肝、肾、心、脑等器官的损害。

2、大量饮酒：饮酒时，酒精会刺激胃酸分泌，使十二指肠处于一个很酸的环境当中，从而刺激胰液素分泌增多，使得胰液分泌增加。

研究显示，每周摄入酒精超过克，发生急性胰腺炎的风险就会明显增加。

3、胆石症：胆结石很容易在胆囊剧烈收缩时从胆囊脱落而入胆管，卡在“共同通道”处，从而造成急性胰腺炎。

急性胰腺炎都有哪些症状？

症状中最突出的就是腹痛，腹痛一般还是比较多的在上腹部疼痛，或者左上腹部的疼痛，有些还伴有恶心、呕吐等等这样的一些情况，但是腹痛是最主要的。

哪些特殊人群易患胰腺疾病？

孕妇和老人：有的孕妇因为孕期进补太多，导致高脂血症引发急性胰腺炎；老年人是怕过期所以就会服用过多的补品或保健品，但这样不仅没有效果还会患上急性胰腺炎。

糖尿病患：临床上，很多糖尿病患者都患有胰腺疾病，甚至是胰腺癌。美国有研究发现，新发1～3年的糖尿病患者中，有10%～15%可能患上胰腺癌。

防急性胰腺炎可以这样做

1、饮食：首先，可以多食用一些绿色蔬菜，荤素搭配，进行健康饮食；其次，多食用降低体内甘油三酯的食物，例如沙丁鱼、大马哈鱼、杏仁、大蒜、海带、紫菜、金针菇、香菇、洋葱等。

2、定期体检：“定期体检是非常必要的。”通过体检、B超才能了解自己的身体情况，40岁以上的人每两年需要做一次检查，检查血脂情况，了解自己胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白情况，这样可以及时进行预防，减少急性胰腺炎的发生。

暴饮暴食的行为是断不可取的，特别是有胆胰基础疾病及血脂高的肥胖人群，平时要多注意饮食，尤其是油腻的肉类、火锅等。在饱餐或喝酒之后如果出现持续的剧烈腹痛，千万不可大意，以免耽误治疗，医院就诊。

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