冬天吃火锅要注意什么注意这几点吃的更健康

　天气冷飕飕，火锅热乎乎冬日里吃火锅是一件幸福感爆棚的事

眼看花椒、辣椒在浓浓的汤汁中旋转、翻腾

开吃的心早已按捺不住

但是如果着急食用很可能烫伤口腔哦

想要健康地享受美味

要避免以下几个误区：

一周吃几次火锅合适？

一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。

火锅汤底到底能不能喝？

关于火锅汤底能不能喝的问题，我是这样认为的，如果是自己熬制的骨汤、鸡汤、菌菇汤、西红柿汤等这些高汤类、清汤类的汤底，在吃火锅刚开始是可以喝的。后面涮食大量肉类、海鲜后，就不要喝了，毕竟会产生嘌呤等有害物质，也过于油腻，会对身体健康有一定的伤害，产生痛风、高血压、口腔溃疡等状况。

缩短吃火锅的时间

有一部分人群吃火锅需要好几个小时的时间，这是错误的，长时间的吃饭会让胆汁、胃液及胰腺液不停的分泌，让身体得不到充足的休息，紊乱了胃肠道功能，最终引起腹泻腹痛，严重的话会诱发胰腺炎或者胆囊炎等。

不要冷热混合吃

因为吃火锅比较热，很多人就会搭配大量的冷饮、雪糕之类的一起食用，忽冷忽热会对口腔和肠胃造成刺激，容易引起肠胃疾病，所以吃火锅的时候或过后最好不要喝冷饮、凉茶、吃雪糕等。

海鲜要先吃

现在很多人在煮火锅的时候，都是会放很多美食，而海鲜肯定就是其中的首选。但是我们在吃火锅的时候，海鲜是一定要先吃的，因为海鲜这类食物比较不容易消化，需要先吃进肚子里面让它消化。另外海鲜也不能吃过量，因为海鲜都含有很多的蛋白质，当摄取蛋白质过多的话，就会加重肠胃的负担。

这3种食材最好别点

现在市场上有各种丸子，只卖十几元一斤，猪肉、牛肉、海鲜等的价格那么贵，这丸子的价格，想想都不可能是真材实料的，只是一些垃圾食品。毛肚、百叶这两样，虽然涮火锅很好吃，但是最近爆出很多不良商家，用火碱、甲醛等来处理，以保持口感和保质期。还有就是鸭血和猪血，如果在外面吃火锅就别点了，真正的鸭血、猪血太少了，自己在家吃，有比较好的来源还是可以吃的。

吃完火锅吃什么防上火？

1、酸奶喝包酸奶。由于火锅不辣不好吃，很多人都喜欢吃辣一些的，这就刺激了肠胃，时间长了会引起肠胃不适，甚至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。2、温开水吃完火锅后喝杯温开水能促进消化液分泌，加强胃肠的消化吸收功能，也能压压身体摄入的盐分。在日常生活里渐渐养成使用温开水的习惯，对保障人体的健康，具有不可小看的作用。例如，我们对温开水进行“温暖漱口、温柔洗胃、温热刷牙、温润通喉、温软疏堵、温情解酒”六用，就是一些简单易行、方便见效的好方法。温开水具有某些特殊的生理活性，是许多高级饮料无法取代的。3、绿茶饭后半小时喝杯绿茶。绿茶中富含天然营养成份，有杀菌、消炎等特殊效果，能消食化痰、去腻减肥、降火明目，非常适合吃完火锅后饮用。4、水果吃火锅后，隔20-30分钟，吃些凉性水果，如梨、藕、苹果、橙子等，可防“上火”，但不要吃发热的橘子。以下和大家分享几个吃火锅不长胖的方法1、吃火锅的时候，注意力不要只在火锅上，多跟朋友聊天谈心，摄入体内的热量自然就少了。2、选择锅底的时候，要参考其热量数值，注意锅底的热量如麻辣锅卡，日式涮涮锅卡，麻辣火锅和清淡的火锅底料，自然是后者的热量比较少。3、至于调味料，其实各式调料花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以适当选择用些醋来代替，至少热量不会那么高。4、吃火锅的时候，可搭配一些有助于消化的果汁，比如碳酸饮料，其中的二氧化碳有助于消化，此外，果汁饮料、蔬菜汁也是不错的选择。5、尽量选择新鲜食物，少用加工品，如：饺类及丸类的油脂及盐份高，应减少摄取。6、建议各位MM在吃火锅的时候多吃点蔬菜，毕竟青蔬菜的卡路里不高而且多吃有排毒的功效，吃罢了热气腾腾的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇